L’albicocca è uno dei frutti più usati per realizzare deliziose marmellate e conserve. Se però, invece dello zucchero, viene usato il succo d’agave si ottiene un prodotto sano e salutare senza rinunciare alla golosità.
Questo succo, infatti, possiede un indice glicemico molto più basso dello zucchero, motivo per il quale è particolarmente adatto a chi fa diete, agli sportivi e a tutti coloro che amano tenersi in forma.
Si tratta di un prodotto perfetto per le colazioni ma anche per le merende. Può essere impiegato anche per farcire torte, biscotti e cornetti.
I Peccatucci di Mamma Andrea produce nel suo laboratorio “Albicocche e succo d’agave” in maniera artigianale seguendo scrupolosamente la tradizione. Vengono impiegate soltanto albicocche di origine siciliana.