{"id":71,"date":"2026-01-15T15:36:43","date_gmt":"2026-01-15T15:36:43","guid":{"rendered":"https:\/\/peccatuccidimammaand5129.live-website.com\/?p=71"},"modified":"2026-01-15T15:36:43","modified_gmt":"2026-01-15T15:36:43","slug":"sapori-di-sicilia-il-liquore-al-mandarino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mammaandrea.com\/it\/uncategorized\/sapori-di-sicilia-il-liquore-al-mandarino\/","title":{"rendered":"Sapori di Sicilia: il liquore al mandarino"},"content":{"rendered":"\n<p>Profumatissimo e digestivo, quello al mandarino rappresenta un liquore tipico e molto apprezzato in Sicilia.<\/p>\n\n\n\n<p>Facendo un viaggionei ricordi di infanzia,non \u00e8 difficile ricordare nonni, zii e genitori che lo assaporano con gusto dopo un pasto abbondante. Meglio noto come&nbsp;<a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Mandarinetto\">mandarinetto<\/a>, rappresenta uno dei sapori pi\u00f9 tipici dell\u2019isola che si tramanda negli anni.<\/p>\n\n\n\n<p>La ricetta tradizionale di questo liquore dal colore rosso-arancio prevede solo l\u2019uso di scorze di mandarino. Tuttavia, vi sono delle varianti che vedono l\u2019aggiunta di mandarini interi o del loro succo.<\/p>\n\n\n\n<p>Viene servito ghiacciato come digestivo, ma \u00e8 facile vederlo impiegato anche per insaporire gelati e macedonie di frutta.<\/p>\n\n\n\n<p>Peccatucci di Mamma Andrea<em>\u00a0<\/em>produce nel suo laboratorio il \u201cliquore al mandarino\u201d, come si faceva una volta. Viene realizzato artigianalmente con materie prime di alta qualit\u00e0 e con mandarini siciliani che, com\u2019\u00e8 risaputo, sono i pi\u00f9 buoni al mondo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Profumatissimo e digestivo, quello al mandarino rappresenta un liquore tipico e molto apprezzato in Sicilia. Facendo un viaggionei ricordi di infanzia,non \u00e8 difficile ricordare nonni, zii e genitori che lo assaporano con gusto dopo un pasto abbondante. Meglio noto come&nbsp;mandarinetto, rappresenta uno dei sapori pi\u00f9 tipici dell\u2019isola che si tramanda negli anni. La ricetta tradizionale [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":72,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-71","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mammaandrea.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mammaandrea.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mammaandrea.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaandrea.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaandrea.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mammaandrea.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":73,"href":"https:\/\/www.mammaandrea.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71\/revisions\/73"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaandrea.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/72"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mammaandrea.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaandrea.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mammaandrea.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}