I Fichi e il Marsala sono due prodotti tipici della tradizione siciliana che insieme diventano un connubio perfetto intriso dei profumi della Sicilia.
Si tratta di frutti interi cotti nel Marsala, un vino liquoroso prodotto nell’omonima città e famoso in tutto il mondo per le sue note dolci. Il fico, invece, è uno dei prodotti più amati e consumati in estate in Sicilia, terra che ne produce moltissimi.
I fichi al Marsala possono essere consumati a fine pasto, come base per arricchire un dolce casalingo, sul gelato oppure su un dolce al cucchiaio. Possono accompagnare anche piatti di formaggi, arrosti e cacciagione.
I Peccatucci di Mamma Andrea produce nel suo laboratorio i “fichi al Marsala” in maniera del tutto artigianale. L’azienda impiega soltanto frutti di origine siciliana e pone assoluta attenzione alle materie prime.